滷香豆干蛋雪白菇

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滷香豆干蛋雪白菇,光是這一鍋就很好下飯呢!!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

豆干 8~10片
雞蛋 8顆
雪白菇 1包
醬油 半碗
滷味包 1包
1~2碗
  • 11.先將雞蛋水洗乾淨。 2.水滾後,放入雞蛋,煮約10分鐘。 3.悶20分鐘。 4.將雞蛋撈起,放至冷後,撥蛋殼。
  • 21.將洗乾淨的豆干對切之後,放入鍋內。 2.倒入半碗醬油。 3.倒入1~2碗水。
  • 31.放入滷味包。
  • 41.中火燉煮約30~40分鐘。 2.可依個人喜好加入菇類。(雪白菇) 3.也可依個人口味輕重,再加入些許的醬油,可讓食材更加入味。
  • 51.完成滷香豆干蛋雪白菇。
  • 61.完成滷香豆干蛋雪白菇。
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2017/10/31 發表 432 瀏覽

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