Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 魩仔魚炒蛋 描述 鹹香美味的魩仔魚炒蛋,簡單料理,營養滿分哦! #家常食材 #蛋 253 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 魩仔魚 50g 雞蛋 4顆 青蔥 3支 蒜頭 1顆 調味 鹽 適量 香油 少許 步驟 魩仔魚洗淨瀝乾,青蔥切丁,蒜頭切末備用。 熱鍋加少許的油,將魩仔魚及蒜末下鍋炒香。 再把蔥花加入拌炒一下盛起。 將炒好的魩仔魚及蔥花加入蛋液,以適量的鹽及少許的香油調味,拌勻備用。 熱鍋加入3匙的油,將蛋液加入,以中火去煎,先不要去翻動,約3分鐘後再翻面,煎至熟成。 盛盤上桌,美味又下飯的魩仔魚炒蛋就完成了哦! 小撇步 市售的魩仔魚,本身就有點鹹度,在調味時要酌量調味哦! 6,042 瀏覽 2017/10/31 發表