雪白菇雞肉炒烏龍【好菇道好食光】

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小孩吵著要吃烏龍麵,準備幾樣食材,也能在家輕鬆炒,再搭配小造型,讓麵飛起來,小孩看到開心的吃光光!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

雪白菇 半包
洋蔥 4/1顆
雞腿肉 半盒
紅蘿蔔 4/1條
高麗菜 3-4片
香菇 1朵
壽喜燒醬 2匙
奶油 少許
鹽巴(可不加) 少許
起司片 2片
海苔 少許
烏龍麵 2包
  • 1食材準備,將所有食材切絲,雞肉用少許壽喜燒醬醃15分
  • 2先放少許奶油溶化後,將洋蔥炒至透明,再炒雞腿肉
  • 3待肉炒到半熟後,再將其他食材下鍋炒
  • 4略炒後,放入烏龍麵拌炒,再倒入壽喜燒醬汁、少許水(鹽巴依個人調味),約5分後,等到醬汁稠狀即可
  • 5盛盤、再將2片起司片壓出大小圓,用海苔貼上蛋黃哥五官就可享用囉

小撇步

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2017/10/31 發表 345 瀏覽

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