香腸蛋炒飯

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123好簡單
輕鬆炒出金黃色米粒

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
白飯
3碗
香腸
4
4
醬油
少許
適量
鹽巴
適量
  • 1
    先將白飯放涼與兩顆蛋黃攪拌均勻,放置一旁等待
  • 2
    熱鍋下油,先將蛋稍微拌炒,後續再加入切片的香腸一起炒香
  • 3
    之後放入米飯炒至粒粒分明後加入醬油調色,最後在灑上少許鹽巴調味~即可完成!
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小撇步

白飯與蛋黃攪拌,可以讓白飯帶著蛋香,又可以輕鬆的炒出粒粒分明的金黃色米粒喲!

2017/10/31 發表 3,511 瀏覽
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討論共 1 則

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請問香腸是菜市場買兩三條香腸回來,生的時候就切片嗎?這樣香腸不會散了嗎?

6 months ago
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作者回應

熟了才切唷

4 months ago