泡菜鴻喜菇炒烏龍麵【好菇道好食光】

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一個人在家也可以輕鬆完成一道晚餐

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

鴻喜菇 半包
高麗菜 少許
黑木耳 1片
紅蘿蔔 兩片
韭菜 少許
1支
烏龍麵 1片
黑醋 1/2t
醬油 1小匙
胡椒鹽 少許
蝦米 1小搓
1小碗
  • 1將紅蘿蔔 韭菜 高麗菜 黑木耳切絲 泡菜可以裝在碗裡,用剪刀切細
  • 2加入油一大匙,開小火並放入紅蘿蔔和蔥 等有香味出來後在加入蝦米炒香
  • 3味道出來後,將高麗菜 鴻喜菇 黑木耳放下去炒軟
  • 4加入水一碗 和烏龍麵後,蓋上鍋蓋,悶煮五分鐘
  • 5等湯汁快收乾,加入韭菜、醬油、烏醋和胡椒粉 並試一下味道,如果不夠味道再加一點點鹽巴
  • 6完成

小撇步

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2017/10/30 發表 1,343 瀏覽

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