萬聖節 巫婆 &史瑞克手指餅乾

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很適合親子同樂~ 應景餅乾

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 90g
黑糖粉 90g
1顆
低筋麵粉 250g
適量
巧克力 適量
杏仁 50顆
厚杏仁片 適量
抹茶餅
無鹽奶油 90g
糖粉 60g
低筋麵粉 250g
1顆
抹茶粉 90g
適量
  • 1黑糖餅乾 無鹽奶油放室溫放軟即可,加入黑糖粉,攪拌均勻, 在加入過篩好的麵粉、蛋、鹽~ 揉至均勻~放入冰箱冷藏30分鐘以上, 方便成型製作 前製太忙忘了拍照~
  • 2抹茶餅乾 無鹽奶油放室溫放軟即可,加入糖粉攪拌均勻, 在加入過篩好的麵粉、蛋、鹽、抹茶粉~ 揉至均勻~放入冰箱冷藏30分鐘以上, 方便成型製作
  • 3冰後拿出來搓成手指形狀~ 用湯匙壓前指 手指隨意用湯匙壓幾條關節處 美醜沒關西~~ 小孩好玩就好
  • 4搓好進烤箱烤 先預熱10分鐘上下火160度 好了就放進烤箱烤20分鐘 視烤箱及餅乾硬度~ 想要硬點烤久ㄧ點~
  • 5烤好後~ 將巧克力隔水加熱融化~ 巧克力抹上餅乾凹處再放上杏仁或杏仁片~ 若用生的杏仁或杏仁片要先烘烤哦~ 200度烤10~15分鐘上色及可
  • 6放涼就可以包裝起來囉! 好吃好玩的應景餅乾~ 剛出爐差一點被吃光了~^_^ 真的很香很好吃~
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小撇步

做大概有80隻左右吧!
此配方已減糖~想要甜要點糖可多加~

2017/10/31 發表 949 瀏覽

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