爆炒蓮藕

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爽脆的爆炒蓮藕,既開胃又好吃喔!

做法簡單 三個步驟即可完成

食材

蓮藕 一節
青蔥 一根
辣椒 一根
烏醋 一匙
  • 1準備食材: 蓮藕切片(可以切薄點比較快熟喔) 青蔥和辣椒切碎
  • 2熱油後先放入辣椒炒香 再加入蓮藕爆炒
  • 3待蓮藕超熟後加入青蔥和少許醬油、烏醋調味既可上菜
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小撇步

加入烏醋可以讓蓮藕帶點酸味,有酸酸脆脆的口感
辣椒可選擇性加入
蓮藕不用炒太久,可以保持爽脆的口感喔~

2017/10/30 發表 722 瀏覽

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