爆炒蓮藕
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爽脆的爆炒蓮藕，既開胃又好吃喔!
做法簡單 三個步驟即可完成
食材
蓮藕
一節
青蔥
一根
辣椒
一根
烏醋
一匙
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1準備食材： 蓮藕切片(可以切薄點比較快熟喔) 青蔥和辣椒切碎 -
2熱油後先放入辣椒炒香 再加入蓮藕爆炒
-
3待蓮藕超熟後加入青蔥和少許醬油、烏醋調味既可上菜
小撇步
加入烏醋可以讓蓮藕帶點酸味，有酸酸脆脆的口感
辣椒可選擇性加入
蓮藕不用炒太久，可以保持爽脆的口感喔～