XO醬四季豆炒蛋
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√零廚藝√在家用餐
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
四季豆
20根
雞蛋
2顆
XO醬
1大匙
調味料
鹽巴
少許
-
1四季豆去纖維切斜段，雞蛋打散備用。
-
2熱鍋炒蛋至半熟，盛起備用。
-
3炒熟四季豆。
-
4加入XO醬炒香。
-
5下雞蛋拌勻，斟酌以鹽巴調味即可。
小撇步
炒四季豆可加一兩匙水，加速熟成。