XO醬四季豆炒蛋

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√零廚藝√在家用餐

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

四季豆 20根
雞蛋 2顆
XO醬 1大匙
調味料
鹽巴 少許
  • 1四季豆去纖維切斜段,雞蛋打散備用。
  • 2熱鍋炒蛋至半熟,盛起備用。
  • 3炒熟四季豆。
  • 4加入XO醬炒香。
  • 5下雞蛋拌勻,斟酌以鹽巴調味即可。
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小撇步

炒四季豆可加一兩匙水,加速熟成。

2017/10/29 發表 1,081 瀏覽

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