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Jia Yi Kitchen
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高麗菜玉米捲

高麗菜玉米捲

描述

最近在看深夜食堂

裡面有一道菜

「高麗菜捲」吸引到我了

於是我看了看冰箱

嗯 決定來嘗試

不一樣的高麗菜捲(其實是材料不夠 哈哈)

有玉米香甜配上豬絞肉

醬汁也不是傳統的高湯

而是充滿奶香的白醬

吃起來也不錯吃哦!

186 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將玉米,全蛋,太白粉,黑胡椒,鹽與豬絞肉攪拌均勻。

    玉米,全蛋,太白粉,黑胡椒,鹽與豬絞肉攪拌均勻。

  • 再加入高麗菜絲攪拌。

    再加入高麗菜絲攪拌。

  • 高麗菜葉用熱水燙30秒。

    高麗菜葉用熱水燙30秒。

  • 去梗,中間放上肉餡,左右兩邊往內折,再往上捲就可以了。

    去梗,中間放上肉餡,左右兩邊往內折,再往上捲就可以了。

  • 最後用牙籤固定,放入電鍋裡蒸。

    最後用牙籤固定,放入電鍋裡蒸。

  • 白醬:牛奶,乳酪絲,麵粉,黑胡椒少許,鹽適量,用小火煮10分鐘就可以了。

  • 取出高麗菜捲,淋上白醬就可以了。

    取出高麗菜捲,淋上白醬就可以了。

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