豬肉味噌湯（豚汁）
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食材
豬肉
適量
油豆腐
六塊
各式綜合菇
一包
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半根
味琳
一小匙
米酒
一小匙
味噌適量
適量
-
1炒洋蔥 -
2肉塊洗淨後用把水份擦乾，放在洋蔥上把表面大略煎一下
-
3放入切片的紅蘿蔔和油豆腐翻炒
-
4加水或高湯蓋過時材，水滾後再放菇
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5加入米酒和味琳， 小火慢燉至豬肉和紅蘿蔔熟透， 熄火後再加味噌
