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Ivy Yu
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豬肉味噌湯(豚汁)

豬肉味噌湯(豚汁)
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食材

步驟

  • 炒洋蔥

    洋蔥

  • 肉塊洗淨後用把水份擦乾,放在洋蔥上把表面大略煎一下

    肉塊洗淨後用把水份擦乾,放在洋蔥上把表面大略煎一下

  • 放入切片的紅蘿蔔和油豆腐翻炒

    放入切片的紅蘿蔔和油豆腐翻炒

  • 加水或高湯蓋過時材,水滾後再放菇

    加水或高湯蓋過時材,水滾後再放菇

  • 加入米酒和味琳,
小火慢燉至豬肉和紅蘿蔔熟透,
熄火後再加味噌

    加入米酒和味琳, 小火慢燉至豬肉和紅蘿蔔熟透, 熄火後再加味噌

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