豬肉味噌湯(豚汁)


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食材
豬肉
適量
油豆腐
六塊
各式綜合菇
一包
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半根
味琳
一小匙
米酒
一小匙
味噌適量
適量
  • 1
    炒洋蔥
  • 2
    肉塊洗淨後用把水份擦乾,放在洋蔥上把表面大略煎一下
  • 3
    放入切片的紅蘿蔔和油豆腐翻炒
  • 4
    加水或高湯蓋過時材,水滾後再放菇
  • 5
    加入米酒和味琳, 小火慢燉至豬肉和紅蘿蔔熟透, 熄火後再加味噌
2017/10/28 發表 1,385 瀏覽
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