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不管是飯後甜點或是美好的下午茶都在適合不過了:)

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
南瓜
半顆
牛奶
20cc
鮮奶油
20cc
30g
雞蛋
一顆
派皮
低筋麵粉
160
牛油
65
雞蛋
一顆
一小匙
牛奶
20cc
  • 1
    先把派皮所有材料混合,把麵團揉均勻後用保鮮膜包起,冰冷藏30分鐘
  • 2
    派皮從冰箱取出桿平至烤盤的大小,鋪平,在底部戳洞,在鋪上烤盤紙,上面放上壓平的豆子或墊石,調150度一起烤20分鐘
  • 3
    南瓜削皮蒸熟壓成泥狀,在加入其他材料拌勻
  • 4
    20分鐘後把派皮取出,抹上蛋黃在烤10分鐘
  • 5
    最後把餡料倒入烤好的派皮,180度烤45分鐘即可
2016/02/02 發表 2,489 瀏覽
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