香蕉燕麥糕- 無粉烘焙

飄香筆記
210 食譜 259 粉絲

烤好的糕點有香蕉的甜和燕麥糊濕軟的口感, 而且全家透著肉桂香, 再加上水果乾與杏仁片有畫龍點睛之妙, 每吃一個就有不同的感受, 大獲家人好評!

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

份量
8 人份
時間
60 分鐘

食材

2 根
2 個
~~ 材料a ~~
2 大匙
1/4 小匙
2 小匙
1 杯
~~ 配料 ~~
適量
  • 預熱烤箱至350度F 或 180度c. 用叉子將香蕉搗爛.

    預熱烤箱至350度F 或 180度c. 用叉子將香蕉搗爛.

  • 加入雞蛋打散並依序加入材料a攪拌均勻.

    加入雞蛋打散並依序加入材料a攪拌均勻.

  • 加入材料b混合均勻, 靜置15-20分鐘或直到燕麥片吸收牛奶變成燕麥糊的樣子.

    加入材料b混合均勻, 靜置15-20分鐘或直到燕麥片吸收牛奶變成燕麥糊的樣子.

  • 在馬芬烤盤裡放置馬芬糕紙杯, 將燕麥糊倒進紙杯約3/4滿. 在上面灑杏仁片或是自己喜歡的水果/碎堅果等配料.

    在馬芬烤盤裡放置馬芬糕紙杯, 將燕麥糊倒進紙杯約3/4滿. 在上面灑杏仁片或是自己喜歡的水果/碎堅果等配料.

  • 放進烤箱烤約30分鐘或直到用竹籤測試, 沒有燕麥糊沾黏即可. 讓燕麥糕在烤盤中冷卻5分鐘, 就可取出放在冷卻架上.

    放進烤箱烤約30分鐘或直到用竹籤測試, 沒有燕麥糊沾黏即可. 讓燕麥糕在烤盤中冷卻5分鐘, 就可取出放在冷卻架上.

小撇步

* 本食譜使用美式量杯, 量匙
* 可以使用3杯無糖原味燕麥片來替代材料b中的各式燕麥片, 只需要額外加上肉桂粉和使用1/3杯楓糖, 最後依個人喜好撒上各式果乾或碎堅果即可.
*如果是風扇型烤箱, 須將溫度調降至325度F 或 163度C, 烤的時間不變.
* 請點此連結note-a-licious.blogspot.com/2017/10/blog-post_35.html, 觀看原食譜影片.

2,954 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
飄香筆記
210 食譜 259 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

脆皮燒肉 羊肉爐 鹽水雞 新餐肉 東坡肉 鱸魚 蘿蔔糕 雞胸肉 湯圓 紅豆湯 石斑魚 蝦子 燉牛肉 鳳梨 雪q餅 滷豬腳 櫻花蝦 佛跳牆 砂鍋魚頭 麻油雞 豬腳 天使紅蝦 鳳梨蝦球 糖醋魚 回鍋肉 鮭魚 糖醋排骨 梅干扣肉 桂圓紅棗茶 元宵 紅燒牛肉 炸年糕 新豬肉 壽喜燒 發糕 薑母鴨 刈包 獅子頭 部隊鍋 米糕 鹹湯圓 紅燒肉 泡菜鍋 水餃 滴雞精 牛排 紅燒獅子頭 鴨賞 植物肉 蒜頭雞湯