十分輕鬆料理DIY蛋包飯

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這是一道非常簡單營養又好吃的料理, 結合了炒飯及孩子們愛吃的食物,輕輕鬆鬆就可以美味上桌喔!

食材

桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯 1盒
1顆
花椰菜 適量
雞塊 2個
胡椒 少許
蕃茄醬 少許
沙拉油 1湯匙
  • 1 將蛋打散, 可以加一些些太白粉水勾芡, 蛋會更滑嫩喔!
  • 2 熱鍋後將桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯倒入鍋內拌炒約三分鐘, 再灑點黑胡椒炒均勻, 熄火備用。
  • 3 取一平底鍋,熱鍋後倒入沙拉油, 將打散的蛋倒入, 稍微動一下鍋子讓蛋能均勻攤平煎熟
  • 4 將作法2的蝦仁炒飯倒入
  • 5 輕輕的把飯包入蛋皮中稍微壓一下讓它定型
  • 6 起鍋, 擠上一些蕃茄醬在上頭即可
  • 7 煮一鍋水放入花椰菜燙熟起鍋
  • 8 熱油放入雞塊炸至表面金黃即可起鍋
  • 9 擺盤完成即可上桌囉!
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小撇步

花椰菜燙熟後再過入冰水, 可以讓菜保持鮮綠喔!
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2012/07/07 發表 6,881 瀏覽

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