♡Chen Angel♡ 443 食譜 1,028 粉絲 追蹤 ♡刈菜雞♡ 描述 先把雞肉燙血水出來,刈菜也川燙一下(苦味) 起鍋另煮鍋熱水 裡面下腿肉/刈菜/秀珍菇 煮到刈菜的味道出來,少許米酒去腥 海鮮最後下,蛤蜊要用大火滾後在下,蛤蜊顆顆都很飽滿 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 土雞腿 1支 刈菜 1顆 老薑 少許 米酒 少許 小卷 1隻 蛤蜊 半斤 秀珍菇 1包 雞心 適量 步驟 先把雞肉燙血水出來,刈菜也川燙一下(苦味) 起鍋另煮鍋熱水 裡面下腿肉/刈菜/秀珍菇 煮到刈菜的味道出來,少許米酒去腥 海鮮最後下,蛤蜊要用大火滾後在下,蛤蜊顆顆都很飽滿 小撇步 蛤蜊最後⬇️ ,用大火滾水下 才會顆顆都飽滿 3,994 瀏覽 2017/10/27 發表