高蛋白「有蝦蛋菜的豬排糙米飯」395卡


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小編吃太多天吐司惹....
開始懷念米飯的味道

小編的飯是白米2+糙米8
在加入紅藜麥、覓仔、台灣藜麥
所以光是米飯營養就很多元

配上厚片豬排、蔥蛋蝦
一整個很台式又健康的一餐🤤

此食譜的熱量約395卡
蛋白質42克
碳水24克
脂肪14克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
醃製豬排
100克
蔥段
1小把
1顆
好市多冷凍蝦
65克
好市多冷凍蔬菜
60克
藜麥糙米飯
85克
椰子油
4克
  • 1
    先煮飯 糙米加白米的口感較適中 煮完飯後悶10分鐘以上,口感較佳
  • 2
    冷凍蔬菜滾水燙熟,水滾後取去備用。
  • 3
    燙完菜的水,接著燙蝦子 可加入些許米酒去去腥 蝦子變紅後,取出蝦子瀝乾備用
  • 4
    打一顆蛋,加入鹽巴、胡椒調味
  • 5
    將切碎的蔥放入,攪拌均勻
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  • 6
    不沾鍋放入2克椰子油,將蔥花蛋放入超香
  • 7
    蛋液結塊後加入蝦仁拌炒
  • 8
    拌炒均勻後,加入鹽巴胡椒調味取出。
  • 9
    放入2克椰子油,將豬排兩面煎熟
  • 10
    豬排煎熟後取出 擺盤完即可享用😘
2017/10/27 發表 682 瀏覽
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