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鮮炒海味~塔香醬炒海瓜子

鮮炒海味~塔香醬炒海瓜子

描述

海鮮跟牛肉一直都是我的最愛,今天去市場突然看到海瓜子,克制不了自己想吃的慾望就買回家,料理起來就跟炒蛤蜊一樣簡單,也剛好能換個口味

110 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭切末,九層塔洗乾淨去硬梗只留葉子

    頭切末,九層塔洗乾淨去硬梗只留葉子

  • 海瓜子洗乾淨,泡鹽水約2-3小時,再洗乾淨一次

    海瓜子洗乾淨,泡鹽水約2-3小時,再洗乾淨一次

  • 熱油鍋倒入蒜末爆香

    熱油鍋倒入末爆香

  • 蒜頭爆香後加入海瓜子,並加入3瓶蓋米酒及2大匙醬油拌炒

    頭爆香後加入海瓜子,並加入3瓶蓋米酒及2大匙醬油拌炒

  • 海瓜子炒到微開放人九層塔拌炒至海瓜子全開即可

    海瓜子炒到微開放人九層塔拌炒至海瓜子全開即可

小撇步

1.一般清炒海瓜子不加醬油也可以
2.小資愛計價:海瓜子80+九層塔10元=90元

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先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

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