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芷兒freestyle 🔪
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椒鹽菇菇豆腐【好菇道好食光】

椒鹽菇菇豆腐【好菇道好食光】

描述

只需蔥及蒜加上些許胡椒鹽就能有迷人香氣
平常習慣醬油會蠔油調味不妨試試乾炒的口味!

112 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備所有食材
水豆腐半盒被我拿去作凍豆腐
鴻喜菇半包拿去炒雞肉

    準備所有食材 水豆腐半盒被我拿去作凍豆腐 鴻喜菇半包拿去炒雞肉

  • 蔥.蒜頭.辣椒切末
豆腐切塊

    .頭.辣椒切末 豆腐切塊

  • 先用平底鍋放些許油將豆腐煎至每面金黃後起鍋備用

    先用平底鍋放些許油將豆腐煎至每面金黃後起鍋備用

  • 原鍋放些許油爆香蒜頭.辣椒

    原鍋放些許油爆香頭.辣椒

  • 將好菇道鴻喜菇或任何菇類下鍋略炒
再放入豆腐拌炒

    將好菇道鴻喜菇或任何菇類下鍋略炒 再放入豆腐拌炒

  • 加入適量鹽及胡椒調味
蔥花加入拌炒

    加入適量鹽及胡椒調味 花加入拌炒

  • 起鍋盛盤就完成了!
這道菜的精華在蔥蒜的香氣
夾一點跟豆腐一起吃好下飯哪~

    起鍋盛盤就完成了! 這道菜的精華在的香氣 夾一點跟豆腐一起吃好下飯哪~

小撇步

1.可在豆腐表面沾些麵粉較容易上色。
2.快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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