2澳幣之幸福滿滿親子丼
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每天必做的行程就是翻翻看冰箱有什麼，What? 只有雞腿肉、蛋跟洋蔥？！這難道就是要我做親子丼的徵兆嗎？😂😂😂
一起來試試看簡單又美味的親子丼，讓同事每天想找你搭伙！😆😆
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞腿肉
1片
洋蔥
1/3顆
蛋
2顆
醬汁
醬油
酌量或30cc
水
100cc
砂糖
一小匙
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1雞腿肉帶皮切塊，洋蔥切細絲，當然你的飯也要先放下去煮！ -
2加一點油，放入雞腿肉煎到半熟
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3加入洋蔥炒到甜味出來
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4倒入調好的醬汁蓋上鍋蓋燜煮，記得要不時攪動才不會燒焦！
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5分兩次倒入蛋液 第一次倒入後變煮邊用筷子攪拌，蛋汁成形後再倒入第二次蛋液 第二次蛋液倒入後先不攪拌，燜煮約10秒再攪拌口感會更有層次喔！
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6將親子丼蓋在飯上就完成美味的親子丼啦！
小撇步
醬汁的調味可以依照自己喜愛調整，甜一點或口味重一點都可以邊試味道變調整喔！
醬油的部分用日式醬油更好，但其實一般不要太鹹的醬油就很對味了！我是沒有特地買啦！