2澳幣之幸福滿滿親子丼


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每天必做的行程就是翻翻看冰箱有什麼,What? 只有雞腿肉、蛋跟洋蔥?!這難道就是要我做親子丼的徵兆嗎?😂😂😂

一起來試試看簡單又美味的親子丼,讓同事每天想找你搭伙!😆😆

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿肉
1片
洋蔥
1/3顆
2顆
醬汁
醬油
酌量或30cc
100cc
砂糖
一小匙
  • 1
    雞腿肉帶皮切塊,洋蔥切細絲,當然你的飯也要先放下去煮!
  • 2
    加一點油,放入雞腿肉煎到半熟
  • 3
    加入洋蔥炒到甜味出來
  • 4
    倒入調好的醬汁蓋上鍋蓋燜煮,記得要不時攪動才不會燒焦!
  • 5
    分兩次倒入蛋液 第一次倒入後變煮邊用筷子攪拌,蛋汁成形後再倒入第二次蛋液 第二次蛋液倒入後先不攪拌,燜煮約10秒再攪拌口感會更有層次喔!
  • 6
    將親子丼蓋在飯上就完成美味的親子丼啦!
小撇步

醬汁的調味可以依照自己喜愛調整,甜一點或口味重一點都可以邊試味道變調整喔!

醬油的部分用日式醬油更好,但其實一般不要太鹹的醬油就很對味了!我是沒有特地買啦!

2017/10/26 發表 1,427 瀏覽
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