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湯是不是常常喝不完呢~連喝兩天就膩了!!
熬煮有可能花了很多時間~自己煮的湯很健康,食材不錯又不會放化學的東西!!沒吃完太可惜

這個時候就把湯料撈起來加入米或隔夜飯,配上一點吻仔魚、乾香菇、高麗菜、肉絲之類的就可以變成鹹稀飯了!

玉米排骨湯、蘿蔔排骨湯、蔬菜湯丶香菇雞湯、菇菇湯~很多湯都非常的適合~

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
隔夜湯
一鍋
米或飯
適量
乾香菇
適量
吻仔魚
適量
胡椒粉
適量
蔥花
適量
  • 1
    把湯料撈起來放旁邊等鹹稀飯煮好再放回去 我是雞骨蔬菜魚丸湯
  • 2
    吃不完的飯我都會分裝一餐大概的份量然後冰冷凍,有要吃稀飯的時候直接拿來煮就好了~方便快速又不浪費,加入香菇或是吻仔魚煮成稀飯之後調味完再將湯料放回去~完成
小撇步

湯剩太少就加點水,煮好調味完再把湯料放回去~有的湯料不適合放回去(太爛),判斷一下!、有的要把它切小塊~

有魚丸之類的我就會把它切小塊
排骨是骨頭多的那種,我就不會放回去了(怕有碎骨頭所以最好用濾網)

有玉米的話我會把玉米粒切下來放回去
粥就看喜歡加什麼就加什麼,煮成皮蛋瘦肉粥也不錯~

用高麗菜煮成傳統鹹粥也很好吃~想吃什麼就下什麼😋
如果原本湯蠻油的就要把上面的浮油撈掉些才不會太膩~

2017/10/26 發表 978 瀏覽
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