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起司南瓜雞肉義大利麵
(1)南瓜切片,洋蔥芹菜少許切丁。雞肉片洗淨後,以糖、鹽、樹薯粉醃幾分鐘。
(2)另外煮水,水滾煮義大利麵。需要煮一段時間。
(3)此時,先來炒料。奶油酌量,先炒洋蔥,待洋蔥軟化,加入南瓜。加一些煮麵水及鹽,蓋上燜幾分鐘。
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(4)用鏟子試看看南瓜軟了嗎?微軟就可以放雞肉片一起炒。此時麵應該好了,關火。
(5)雞肉半熟,就可以撈麵至同一鍋拌炒。
(6)加入適當鹽、起司及及芹菜,繼續炒。
(7)可以再加一些粗粒黑胡椒,就可以準備起鍋囉!
小撇步
鹹甜可以自行斟酌。
起司左右黏度,或許加一些鮮奶也不錯。