豆腐味增湯

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進入冬季,來碗熱呼呼的湯吧,簡單又營養的豆腐味增湯。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋豆腐 1盒
雞蛋 2顆
味增 30克
海帶芽 6克
800克
鹽巴 適量
  • 1雞蛋豆腐切丁,入油鍋煎至金黃色。
  • 2水滾後放入味增,味增攪拌均勻後,放入剛煎好的雞蛋豆腐。
  • 3放入海帶芽。
  • 4放入雞蛋,加入適量鹽巴。
  • 5完成美味的豆腐味增湯,可以在最後切些蔥花,會更美味。
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小撇步

味增可以用濾網過篩,避免味增結塊,攪拌很久。

2017/10/23 發表 2,148 瀏覽

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