豆腐味增湯
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進入冬季，來碗熱呼呼的湯吧，簡單又營養的豆腐味增湯。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
雞蛋豆腐
1盒
雞蛋
2顆
味增
30克
海帶芽
6克
水
800克
鹽巴
適量
-
1雞蛋豆腐切丁，入油鍋煎至金黃色。 -
2水滾後放入味增，味增攪拌均勻後，放入剛煎好的雞蛋豆腐。
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3放入海帶芽。
-
4放入雞蛋，加入適量鹽巴。
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5完成美味的豆腐味增湯，可以在最後切些蔥花，會更美味。
小撇步
味增可以用濾網過篩，避免味增結塊，攪拌很久。