好菇道秋天暖暖菇菇雞湯


連麗瑩
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涼爽的秋天喝一碗香菇雞湯吧!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
半隻
一包
分組1
一包
適量
適量
適量
  • 1
    將雞肉切塊,川燙備用
  • 2
    切適量薑片
  • 3
    將好菇道雪白菇及鴻禧菇清洗乾淨備用
  • 4
    爆香薑片後加入川燙的雞肉,炒至香味出來,加入開水,水滾之後加入菇類,最後放入何首烏`枸杞,小火滾約10分鐘,加入些許鹽巴調味即可完成
小撇步

雞肉川燙可去處肉腥味,湯頭清甜

2017/10/23 發表 636 瀏覽
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連麗瑩
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