連麗瑩 1 食譜 2 粉絲 追蹤 好菇道秋天暖暖菇菇雞湯 描述 涼爽的秋天喝一碗香菇雞湯吧! 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 土雞 半隻 雪白菇 一包 分組1 鴻禧菇 一包 薑片 適量 何首烏 適量 枸杞 適量 步驟 將雞肉切塊,川燙備用 切適量薑片 將好菇道雪白菇及鴻禧菇清洗乾淨備用 爆香薑片後加入川燙的雞肉,炒至香味出來,加入開水,水滾之後加入菇類,最後放入何首烏`枸杞,小火滾約10分鐘,加入些許鹽巴調味即可完成 小撇步 雞肉川燙可去處肉腥味,湯頭清甜 3,303 瀏覽 2017/10/23 發表