只用電鍋煮的咖哩醬
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不用用到油鍋，也很好吃的咖哩。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
一根
蘋果
一顆 （不放也行）
咖哩塊
市售一包六塊
肉塊
照自己喜好
小黃瓜
兩條
糖
兩匙
醋
兩匙
鹽
一點點
-
1洋蔥切絲 紅蘿蔔切滾刀塊 蘋果切塊一起放到鍋內，電過加一杯水 ，跳起來再加一杯水共要兩次，再加入豬肉塊，再加入水跳起來，再加入咖哩塊，攪拌，燜30分鐘。也能直接吃或隔夜吃，隔夜吃肉塊會比較入味。 醃小黃瓜：小黃瓜切片，抓一點鹽，等待出水，出水用手把水捏出來，捏到乾，在加入各兩匙的糖跟醋拌勻就好了。
小撇步
洋蔥放到一顆也行只是胃腸脹氣的人就不適合吃太多洋蔥。蘋果也可以不放。