只用電鍋煮的咖哩醬


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不用用到油鍋,也很好吃的咖哩。

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
一根
蘋果
一顆 (不放也行)
咖哩塊
市售一包六塊
肉塊
照自己喜好
小黃瓜
兩條
兩匙
兩匙
一點點
  • 1
    洋蔥切絲 紅蘿蔔切滾刀塊 蘋果切塊一起放到鍋內,電過加一杯水 ,跳起來再加一杯水共要兩次,再加入豬肉塊,再加入水跳起來,再加入咖哩塊,攪拌,燜30分鐘。也能直接吃或隔夜吃,隔夜吃肉塊會比較入味。 醃小黃瓜:小黃瓜切片,抓一點鹽,等待出水,出水用手把水捏出來,捏到乾,在加入各兩匙的糖跟醋拌勻就好了。
小撇步

洋蔥放到一顆也行只是胃腸脹氣的人就不適合吃太多洋蔥。蘋果也可以不放。

2017/10/23 發表 2,486 瀏覽
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