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pumpkinb

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咖喱飯

咖喱飯

描述

咖喱飯是一道營養豐富味道好的料理，也很方便，完成咖喱後只要再加飯或是烏龍麵就可以上桌囉！✨

157 說讚 2 留言

份量

7 人份

時間

15 分鐘

食材

食材

去骨雞腿

四隻
馬鈴薯

兩顆
紅蘿蔔

一條
洋蔥

一顆
佛蒙特咖哩塊

2/3盒

步驟

將雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊備用。
熱鍋後下油兩大湯匙，油熱後以中火依序放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞腿拌炒。
食材炒至八分熟後，加入水約蓋住食材八分滿。
將咖哩塊切小塊後放入鍋內，持續以中火拌炒，視濃稠度加水（我們家喜歡吃有點稠稠的所以沒有加非常多水），再次滾時即完成，加飯加烏龍麵都超好吃喔😋。 p.s這是家裡不知名品牌的咖哩塊，但平常煮的時候都是用差不多2/3盒的咖哩塊喔～

小撇步

💪步驟二每加入一樣新的食材要先大火炒，再轉中小火。
💪洋蔥爆香，稍微變軟才加入下一樣食材。

4,406 瀏覽

2017/10/22 發表

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留言

共 2 則

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小餐桌的家餚
請問紅蘿蔔跟馬鈴薯可以先以電鍋蒸過再下鍋炒嗎?謝謝您
8 years ago
作者pumpkinb
也可以啊這樣煮的時候會比較快～
8 years ago
劉政諭
怎麼我的蘿蔔跟馬鈴薯都不會爛😭😭😭
8 years ago
作者pumpkinb
馬鈴薯跟紅蘿蔔比較硬，所以在大火炒一下後要加水轉中火蓋鍋蓋悶一下。
8 years ago

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