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沙茶烤玉米

沙茶烤玉米

描述

用烤箱也能做出台灣夜市的碳烤玉米喔! 雖然用烤箱烤出來的成品沒有碳火的香味, 但光是沙茶香就能一解鄉愁, 試試看吧!

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144 說讚

份量

2 人份

食材

~~ 沙茶烤醬 ~~

步驟

  • 預熱烤箱至350度F 或177度c. 把沙茶烤醬混合均勻, 並把烤醬塗在玉米上.

    預熱烤箱至350度F 或177度c. 把沙茶烤醬混合均勻, 並把烤醬塗在玉米上.

  • 將玉米排在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上, 烤約15-20分鐘即可.

    玉米排在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上, 烤約15-20分鐘即可.

小撇步

*我通常是蒸一鍋玉米(約8根), 4 根吃原味, 另外4根留到第二天做烤玉米, 省時省力又能變化口味, 可謂玉米2吃!
* 清蒸玉米的作法: 把甜玉米洗乾淨, 每根均勻抹上少許鹽巴. 大同電鍋外鍋放2杯水, 蒸熟就可以了. 把玉米放涼就可以烤了.
* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.

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飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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