酷Cooking❤焗烤蛋盅
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有點餓又有點嘴饞時就來一客簡單豐富的烤蛋盅吧
食材
雞蛋
2顆
洋蔥
1/4顆
素火腿
2片
香菇
3-5朵
沙拉油
1大匙
奶油
適量
鹽
少許
胡椒粉
少許
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1炒鍋倒入沙拉油1大匙，爆香洋蔥炒到呈現透明。 -
2放入香菇和素火腿一起拌炒，加入鹽和胡椒粉調味。
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3烤盅內側塗抹適量的奶油。
-
4將作法2拌炒完成的食材填入烤盅約八分滿，雞蛋打入灑上少許的鹽和胡椒粉。
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5烤箱預熱，以180℃烘烤約10分鐘到雞蛋熟透，出爐。
小撇步
1.香菇可換成洋菇，素火腿可換成素肉丁或其它。
2.烘烤時依個人喜好，拿捏雞蛋的成熟度。
3.食用時可添加番茄醬增加風味。