Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 滷豬腳 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳 一隻 雞蛋 10個 紹興酒 2/3-1小碗 醬油 1小碗 糖 0.5小碗 鹽 適量 油 2大匙 步驟 1.豬腳洗淨用熱水川燙後備用 2.雞蛋煮熟去殼備用 3.滷鍋中依序放入豬腳與蛋 4.加入其餘調味料 與和食材 同高的水 5.開大火煮滾後 轉小火續滷50-60分鐘即完成 小撇步 只要食材新鮮 加入紹興酒一起滷 不需過多的辛香料 就能滷出美味好吃的豬腳 6,849 瀏覽 2017/10/20 發表