高麗菜絲煎餅燒肉串 高麗菜一年四季都可以吃到,尤其是以秋冬這兩季的高麗菜更是青脆鮮甜無比。 而高麗菜絲用來搭配任何一種食材或是單獨烹調都美味可口,煎餅是我經常做的簡易料理,把...

高麗菜絲煎餅燒肉串


靜姐廚房
215 食譜 2,029 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

高麗菜一年四季都可以吃到,尤其是以秋冬這兩季的高麗菜更是青脆鮮甜無比。
而高麗菜絲用來搭配任何一種食材或是單獨烹調都美味可口,煎餅是我經常做的簡易料理,把高麗菜絲簡單的用粉漿調製再煎至表面金黃焦脆,再搭配著肉片及蔬菜沙拉,一道料理吃得到高麗菜絲餅的鮮甜,鹹香的肉片及蔬菜的爽口,多重的享受直得您來一試。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
4大匙
1大匙
4大匙
3 - 5g
醃漬肉調味
少許
1/4匙
1/4匙
1顆
少許
少許
沙拉蔬菜
半顆
2片
少許
  • 1
    梅花肉片先用調味料醃漬備用
  • 2
    把高麗菜切成細絲,粉類調好,兩者在攪拌均勻
  • 3
    平底鍋熱鍋後加入少許油,放入拌好的高麗菜絲粉漿…共4片
  • 4
    煎至兩面表皮金黃焦香裡面熟透
  • 5
    接著把肉片煎熟
  • 6
    先把第一片的高麗絲煎餅淋上一些千島醬
  • 7
    接著放上一片萵苣,起司,肉片
  • 8
    再放入蕃茄片,高麗菜絲
  • 9
    蓋在最上面的高麗菜絲煎餅一樣淋上一些千島醬
  • 10
    把完成的高麗菜絲燒肉用一根竹籤給串上即可
小撇步

沙拉醬可使用一般的沙拉醬,裡面的配料也可隨意的搭配……
蕃茄有多大,高麗菜絲餅就煎多大,盡量跟蕃茄的面積同等!
這是1-2人份的食材,可自已再增加材料

2017/10/17 發表 3,126 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
靜姐廚房
215 食譜 2,029 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

洛神花火龍果飛利浦IH電子鍋檸檬舒肥機水波爐普格義大利麵醬奇異果鳳梨酥壽司減肥餐虎牌電子鍋泡麵冰淇淋WMF快力鍋秋葵棉花糖芋頭Bosch廚師機枸杞便當蛋捲奇亞籽土豆涼拌小黃瓜臭豆腐拉麵百香果燒肉芒果水果芭樂蜂蜜馬卡龍微波爐獅王洗碗精牛肉麵滷味鳳梨披薩迷迭香鑄鐵鍋早午餐壽喜燒鮑魚紅豆南瓜濃湯3M真空保鮮盒素食史雲生雞湯