薇琪🍴料理 13 食譜 25 粉絲 追蹤 生炒花枝 描述 家常海鮮快炒之一 152 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 花枝 一條 碗豆 約20片 薑 2片切絲 蒜頭 四顆 紅蘿蔔 兩片切絲 芹菜 一根切段(有無即可) 調味料 鹽 一小匙 米酒 兩大匙 糖 1/4茶匙 步驟 花枝切花或厚片,蒜拍碎,薑跟紅蘿蔔切絲(如有芹菜切段) 熱鍋入一大匙油,爆香薑,蒜,紅蘿蔔 加碗豆,米酒一匙下去炒一分鐘 加花枝,芹菜,調味料及米酒一大匙再大火快炒至熟 最後滴香油1/2茶匙熄火即可上菜! 小撇步 ””記得碗豆要炒到快熟再放花枝喔!如太乾可再加一點點水悶至熟 8,577 瀏覽 2017/10/16 發表