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薇琪🍴料理
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生炒花枝

生炒花枝

描述

家常海鮮快炒之一

152 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 花枝切花或厚片,蒜拍碎,薑跟紅蘿蔔切絲(如有芹菜切段)

    花枝切花或厚片,拍碎,紅蘿蔔切絲(如有芹菜切段)

  • 熱鍋入一大匙油,爆香薑,蒜,紅蘿蔔

    熱鍋入一大匙油,爆香紅蘿蔔

  • 加碗豆,米酒一匙下去炒一分鐘

    加碗豆,米酒一匙下去炒一分鐘

  • 加花枝,芹菜,調味料及米酒一大匙再大火快炒至熟

    加花枝,芹菜,調味料及米酒一大匙再大火快炒至熟

  • 最後滴香油1/2茶匙熄火即可上菜!

    最後滴香油1/2茶匙熄火即可上菜!

小撇步

””記得碗豆要炒到快熟再放花枝喔!如太乾可再加一點點水悶至熟

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