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🎈波波小姐的廚房
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樸實便當菜 蛋香高麗菜

樸實便當菜 蛋香高麗菜

描述

大家最熟悉的平民便當菜～利用一些小技巧讓它更好吃！切成絲的高麗菜容易炒熟，伴隨著蒜香及蛋香，爽脆口感中又吃得到滑嫩炒蛋～絕對是輕鬆易上手的好味道！

歡迎來到我的自high廚房遊玩！
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

575 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨後切絲、蒜頭切薄片，蔥切成斜片。

    高麗菜洗淨後切絲、蒜頭切薄片，蔥切成斜片。

  • 將牛奶、少許鹽與胡椒一起和蛋打散。(加入牛奶可以讓蛋更滑嫩～)

    將牛奶、少許鹽與胡椒一起和蛋打散。(加入牛奶可以讓蛋更滑嫩～)

  • 1大匙油熱鍋後將蛋炒至半熟，即可盛出備用。

    1大匙油熱鍋後將蛋炒至半熟，即可盛出備用。

  • 原鍋不用洗(殘留的蛋就是蛋香來源喔！)，直接再下1.5大匙油，將蒜片爆出香味。

    原鍋不用洗(殘留的蛋就是蛋香來源喔！)，直接再下1.5大匙油，將蒜片爆出香味。

  • 加入高麗菜絲拌炒。

    加入高麗菜絲拌炒。

  • 高麗菜切絲很快就會炒熟，加入半熟蛋一起翻炒，

    高麗菜切絲很快就會炒熟，加入半熟蛋一起翻炒，

  • 用鹽調味至喜歡的鹹度，最後起鍋前加入蔥段拌炒一下。

    用鹽調味至喜歡的鹹度，最後起鍋前加入蔥段拌炒一下。

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🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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