牛奶棒

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真食材,材料的選擇,沒有人工色素採用天然食材當顏料及沒有添加膨鬆劑……是食材非食品的餅乾。低糖、低鹽、低油脂的作法。更是可以親子一起製作的手握餅乾。

食材

低筋麵粉 130克
奶粉 30克
無鹽奶油 20克
雞蛋 一顆
細白砂糖 30克
少許
  • 1奶油室溫軟化+砂糖拌勻
  • 2雞蛋,分次加入拌勻
  • 3奶粉+低筋麵粉+鹽搓揉成麵糰
  • 4放袋子裡或盒子裡封住,麵糰醒40分鐘至一小時
  • 5麵糰桿平同厚度,2度醒10分鐘。 這裡有4份,分別是原味、蔓越莓、抹茶+西芹、蝶豆藍花,四種口味。
  • 6切割整型,整齊有間隔的放在烘焙紙上。
  • 7餅乾表面抹上一層蛋液。灑上白芝麻。
  • 8烤箱預熱後,入烤箱175度烤17~18分鐘
  • 9越嚼越香,小寶寶訓練咀嚼!
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2017/10/16 發表 4,258 瀏覽

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