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貝 · 甜點
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超簡單-杏仁瓦片

超簡單-杏仁瓦片

描述

超簡單第一次就上手😋

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食材

步驟

  • 將蛋打入盆中打散

  • 分量加入砂糖、鹽拌勻

  • 將低筋麵粉過篩加入拌好的蛋液

  • 將奶油融化後加入拌勻,最後加入杏仁片再拌勻即可

  • 放置冰箱至少半小時(醒麵) ·需包保鮮膜

  • 烤盤鋪上烘焙紙(這個一定要!) 將醒麵完成的麵糊薄薄的舖在烤盤上 薄薄的一層即可!烤出來才會漂亮 180/175 25分鐘就出爐啦!

小撇步

- 用30吋烤箱大約可烤兩盤
- 出爐後可用電風扇吹加速加速變硬

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