🇻🇳🌯越南炸春捲🌯🇻🇳
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這越南春捲🌯，讓人一吃成癮👍。口感真是一級棒滴。😘
食材
絞肉
300g
木耳絲(切短)
2~3片
乾香菇(泡軟切絲)
5~6朵
紅蘿蔔絲(切短)
1/4條
洋蔥細丁
1/2顆
冬粉(泡軟，切短)
1把
醬油
4小匙
康寶鮮味炒手
1小匙
胡椒粉
適量
香油
適量
白砂糖
適量
雞蛋
1個
調味料
魚露
5小匙
冷開水
5小匙
白砂糖
4小匙
白醋
2小匙
辣椒末
1~2條
蒜末
7~8粒
其他
地瓜粉
適量
越南米紙
12~15張
看全部食材
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1將全部主食材放入鍋子內 -
2全部攪拌均勻即可
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3調味料~材料全部混合均勻即可。 (哈～看到讓人口水直流，尤其是聞到那味道，更是讓人受不了啊～)🤤🤤🤤
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4取一張越南米紙全部泡在水中，約3~4秒取出，米紙鋪平，取適當的餡料放入，將餡料捲緊，捲起來即可。
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5捲好的越南春捲🌯🌯🌯
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6將越南春捲外面，平均的沾上地瓜粉，可以防止沾黏，在油炸後，表面會形成酥脆的口感。
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7可以用油炸或油煎方式喔！看個人喜好做決定喔！只要表面呈現金黃酥脆就可以嘍～ (因為個人不喜歡用太多油，剩下的油麻煩處理，所以我用油煎的方式料理)
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8全部完成的越南春捲🌯🌯🌯，🔪對半斜切即可享用嘍～ (趁熱享用，口感最棒啦!)
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9配上黃金比例的調味料，真是無敵美味的好吃啊～👍👍👍 讓人一口接一口，不知不覺中吃了好幾捲呢！🤤🤤🤤
