可愛造型巧克力餅乾

Name: 可愛造型巧克力餅乾 by Y&me美食角落
Total time: 45 min
Ingredients: 低筋麵粉 150g; 可可粉 15g; 奶油 65g; 鮮奶 20g; 全蛋蛋液 20g; 細砂糖 60g

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跟著做

怎麼這麼可愛啊😍
吃起來酥酥脆脆又療癒的小餅乾
趕快看看怎麼做的吧～

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時間

45 分鐘

熱量

食材

150g

15g

65g

20g

20g

60g

1
奶油先放在溫室軟化，低筋麵粉及可可粉過篩備用
2
將全部材料放入攪拌盆中攪拌至均勻
3
將攪拌均勻後的麵糰拿出放在保鮮膜上，用桿麵棍將麵糰桿開至0.5cm後用餅乾壓模壓出形狀
4
烤箱預熱160度，將壓模好的餅乾放在鋪了烘焙紙的烤盤上，烘烤20分或以上至熟即可完成
5
餅乾取出後放涼就完成啦

2017/10/13 發表 7,605 瀏覽

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qwe

那您當時這樣一份食材大概是做了幾個餅乾？謝謝～

a year ago

qwe

請問～這樣一份食材大概可以做幾塊造型餅乾？？謝謝～

a year ago

作者回應

依照模具的大小份量會有所不同喲～

a year ago

彭睿筠

請問可以用有糖的可可粉嗎

2 years ago

作者回應

用有糖的可可粉是可以但餅乾會比較甜喲～因為本身就有放沙糖了。不然沙糖的量可以減少一些用有糖的可可粉。

2 years ago

官小亭

為什麼我要壓模整個好黏分不開呢？

2 years ago

作者回應

如果太黏就先把壓平的麵團放冷凍庫冰一下，拿出來壓模不會黏了。

2 years ago

官小亭

請問是只有蛋黃而已沒有蛋白對吧？
是一顆嗎？

2 years ago

作者回應

是全蛋蛋液喲～重量20g

2 years ago

昀兒

請問材料放入盆裡的順序是什麼呢？

2 years ago

作者回應

順序其實沒有一定，我個人是細砂糖跟巧克力粉先然後蛋液跟牛奶最後奶油，你可以參考看看。

2 years ago

陳婕玗

請問你是這個是幾人份的？

2 years ago

作者回應

可以依照模型大小決定幾人的份量喲～我也沒特別算幾人份耶⋯

2 years ago

黃郁晴

可可可以用無糖可可粉嗎？

2 years ago

作者回應

可以喲～我是用無糖可可粉

2 years ago

珊珊

請份量是不是看自己模型壓出多少?

2 years ago

作者回應

沒錯喲～

2 years ago

Grace Hung

請問可以用無鹽奶油嗎

2 years ago

作者回應

可以喲～

2 years ago

可愛造型巧克力餅乾怎麼這麼可愛啊😍 吃起來酥酥脆脆又療癒的小餅乾趕快看看怎麼做的吧～歡迎大家來逛逛我的粉絲專頁～ Facebook：https://m.facebook...

可愛造型巧克力餅乾

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