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Minera's kitchen
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孜然風味乾煎雞腿便當

孜然風味乾煎雞腿便當

描述

有一陣子狂愛孜然風味的食物
趁媽媽不在家來煮她不愛的孜然😂
先讓雞腿皮那面朝下煎,逼出多餘的油脂
微波之後還是一樣好吃😋
薑絲木耳加了點白醋炒,喜歡微酸的味道
簡單的在香腸畫兩刀就有章魚小香腸,覺得這樣很可愛😂

138 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞腿排洗淨後劃上2刀

  • 將雞腿排放入醃料中,醃30分鐘

  • 鍋子熱鍋後倒入油,雞腿排皮那面朝下開始煎。

  • 煎5分鐘後,翻面換另一面煎,撒上新疆粉換面繼續煎

  • 大概15-20分鐘就完成囉!確認肉有沒有熟可以用筷子戳,如果肉不會黏住筷子就是熟了~

    大概15-20分鐘就完成囉!確認肉有沒有熟可以用筷子戳,如果肉不會黏住筷子就是熟了~

小撇步

鍋子要夠熱雞腿排才不會沾鍋喔!皮朝下可以逼出多餘的油脂,也能使皮乾乾的更酥脆

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Minera's kitchen 4 食譜 8 粉絲

歡迎來Instagram找我玩,搜尋🔍isla.kitchen 原本痛恨料理的零廚藝女子,因為卡通便當誤打誤撞喜歡上料理,現在料理變成生活中最療癒我的事💕

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