嘉信晶饌美食 14 食譜 10 粉絲 追蹤 鵝油金蔥炒河粉 #家常菜 #麵食 #家常麵 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉絲 50克 河粉 250克 銀芽 20克 韭菜 30克 沙拉油 2大匙 開水 20CC 蒜片 10克 蔥段 10克 【嘉信晶饌】鵝油金蔥 10克 調味料 醬油 少許 鹽 適量 糖 1大匙 香油 少許 步驟 將河粉切至寬條狀燙熟撈起備用,豬肉絲加入少許醬油醃製,起油鍋炒熟備用,將銀芽韭菜燙熟撈起備用 起油鍋爆香蒜片蔥段,加入調味料及豬肉絲拌炒,將燙熟的河粉拌炒至均勻後加入銀芽韭菜及鵝油金蔥小火拌炒即可 小撇步 鵝油金蔥過熱會變黑!所以待起鍋前加入即可引出香味!色澤也不易變化 ◎嘉信晶饌官網◎http://www.kgaf.com.tw/ 大家快來這邊看看喔~^o^ 6,088 瀏覽 2012/07/05 發表