黑瑀心依 8 食譜 9 粉絲 追蹤 瑪德琳甜甜圈 描述 把瑪德琳蛋糕做成甜甜圈的摸樣,好吃又可愛 #烘焙 #麵包 #甜甜圈 301 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 75克 酵母粉 2克 細砂糖 55克 雞蛋 2顆 奶油 60克 步驟 將奶油隔水融化至溫熱 雞蛋加入細砂糖攪拌均勻 篩入麵粉和酵母粉,攪拌均勻 加入融化奶油拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏50分鐘 模具抹上奶油,從冰箱取出蛋糕糊,裝入擠花袋中,袋口剪一個小洞,擠入模具約8分滿 放入預熱好的烤箱(先預熱200度10分鐘),180度烤20分鐘,烤至金黃色,出爐後趁熱脫模 小撇步 模具抹上奶油後可以撒點麵粉做防黏處理,放入冰箱冷凍個5分鐘效果會更好 1.1 萬 瀏覽 2017/10/10 發表