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黑瑀心依
8 食譜 9 粉絲

瑪德琳甜甜圈

瑪德琳甜甜圈

描述

把瑪德琳蛋糕做成甜甜圈的摸樣,好吃又可愛

食材

步驟

  • 將奶油隔水融化至溫熱

  • 雞蛋加入細砂糖攪拌均勻

  • 篩入麵粉和酵母粉,攪拌均勻

  • 加入融化奶油拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏50分鐘

  • 模具抹上奶油,從冰箱取出蛋糕糊,裝入擠花袋中,袋口剪一個小洞,擠入模具約8分滿

  • 放入預熱好的烤箱(先預熱200度10分鐘),180度烤20分鐘,烤至金黃色,出爐後趁熱脫模

    放入預熱好的烤箱(先預熱200度10分鐘),180度烤20分鐘,烤至金黃色,出爐後趁熱脫模

小撇步

模具抹上奶油後可以撒點麵粉做防黏處理,放入冰箱冷凍個5分鐘效果會更好

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留言

共 1 則
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  • 請問可以用鬆餅粉代替低筋麵粉嗎?

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