【好菇道好食光】豆仔菇菇粥
描述
小時候阿嬤常煮給我們吃的豆仔粥, 很是懷念, 趁著長豆採收的季節, 運用高湯, 煮鍋暖呼呼的粥品, 長豆軟綿, 搭配鴻喜菇爽脆口感, 吸哩呼呼讓人一碗接一碗, 好過癮。
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
步驟
-
菜豆去頭尾折小段; 鴻喜菇去除底部剝散; 白米洗淨瀝掉水份
-
所有材料加入內鍋 (鹽除外), 移到電鍋蒸架上, 外鍋2杯水, 蒸至炊飯鍵跳起
-
加鹽調整鹹淡即完成
小撇步
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
