鹽蒸鮭魚佐檸檬小黃瓜優格
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用清爽的料理讓過節大吃大喝的身體休息一下吧～
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
鮭魚
200g
小黃瓜碎
半條
檸檬汁
少許
檸檬皮屑
少許
無糖優格
1.5大匙
九層塔
適量
鹽
適量
不甜的白酒
適量
-
1小黃瓜碎加一小撮鹽拌勻，靜置10分鐘後，擰乾水份，加入檸檬汁、檸檬皮屑及優格拌勻備用。
-
2鮭魚抹鹽、加入適量白酒蒸熟後，以叉子將魚肉弄碎備用。
-
3利用圓型模將魚肉置於盤中，淋上優格醬，再點綴上九層塔就完成了！
