鹽蒸鮭魚佐檸檬小黃瓜優格


收藏 239 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

用清爽的料理讓過節大吃大喝的身體休息一下吧~

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
鮭魚
200g
小黃瓜碎
半條
檸檬汁
少許
檸檬皮屑
少許
無糖優格
1.5大匙
九層塔
適量
適量
不甜的白酒
適量
  • 1
    小黃瓜碎加一小撮鹽拌勻,靜置10分鐘後,擰乾水份,加入檸檬汁、檸檬皮屑及優格拌勻備用。
  • 2
    鮭魚抹鹽、加入適量白酒蒸熟後,以叉子將魚肉弄碎備用。
  • 3
    利用圓型模將魚肉置於盤中,淋上優格醬,再點綴上九層塔就完成了!
2017/10/07 發表 2,497 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問小黃瓜優葛可以一次做2-3天份來冰嗎?

10 months ago
user_avatar
作者回應

我覺得最多放一天就好,因為加過鹽的小黃瓜會出水,這樣會使優格變稀,口感不佳,給您參考,謝謝~

10 months ago