［好菇道好食光］醬燒舞菇肉捲
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用火鍋肉片將舞菇捲起來，香煎後再用醬汁煮收乾。
甜甜鹹鹹的口味。也好適合做便當菜。營養又健康。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
舞菇
一包
火鍋肉片
數片
醬汁
醬油
約50cc
糖
1-2匙
水
少許
米酒
少許
-
1備料：只要簡單的舞菇跟火鍋肉片。 -
2舞菇先拔成一撮一撮然後將根部切掉，用肉片捲起來。
-
3下鍋先要封口朝下，才不會散掉。 煎熟之後先放盤裡。
-
4煮醬汁糖，醬油、酒、水煮滾。
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5將肉捲放回鍋裡煮至收乾就完成了。
小撇步
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