かにの迷迭雞腿
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一直覺得雞腿與迷迭是絕配的組合，用迷迭醃肉真的是很搭，煎好的雞肉散發迷迭香氣，會忍不住多吃幾口。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
無骨雞腿
4片
新鮮迷迭
適量
四季醬油
1.5T
洋蔥
1/3個
米酒
少許
-
1洋蔥切絲，迷迭切細末，雞腿不帶皮面畫幾刀 -
2取一容器，雞腿肉與洋蔥絲，迷迭末，醬油，米酒一起醃製雞腿肉至入味（至少半小時）
-
3無需加油，熱鍋後，帶皮面直接下平底鍋煎
-
4煎至金黃色翻面
-
5雞腿快起鍋前，把醃製的洋蔥絲下鍋拌炒
-
6洋蔥絲鋪底，雞腿排擺上面，開動了
小撇步
1.帶皮面先煎，可以煎出雞油，無需加油煎雞腿
2.可以自己用棒棒腿去骨頭取雞腿肉來煎