鮮菇肉骨茶湯
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食材
金針菇
1包
香菇
10朵
豬小排
1斤
飲用水
1500ml
綠花椰菜
適量
康寶香菇湯塊
適量
大蒜
適量
新加坡肉骨茶包
1包
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1食材、蒜頭剝皮洗淨，香菇洗淨泡水。
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2將排骨洗淨，加米酒燙除血水及腥味。
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3另取ㄧ鍋，倒入約1500ml的水，加入燙過的排骨、剝皮洗淨的蒜頭、香菇及新加坡肉骨茶包，待水滾後轉中小火續煮30分鐘。
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4加入金針菇、綠花椰菜。
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5再煮至水滾就完成了。