外宿族苦瓜鹹蛋拌麵
外宿族苦瓜鹹蛋拌麵
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想吃苦瓜鹹蛋又懶得煮飯，就是快速的懶人料理😆
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
苦瓜
一條
鹹蛋
一顆
蔥
一小把
關廟麵
2份
橄欖油
適量
-
1苦瓜切細條備用，大約切0.3公分比較好熟。 鹹蛋切碎備用。 我這次使用有捲度的關廟麵，覺得會比較好拌，先煮熟備用，不要煮太爛哦。 -
2加橄欖油跟鹹蛋中火拌炒，炒到鹹蛋開始冒泡冒出香味的時候將切好的苦瓜放入鍋中拌炒，加一點水繼續炒，軟的時候加備用的關廟麵拌一下收汁，撒上蔥花就大功告成！
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