高蛋白「美心生菜遇上韓國泡菜雞」350卡


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中式、西式的料理都吃過了
這次來試試韓國人最愛的泡菜

鹹鹹酸酸辣辣
讓人一口接一口

雞胸肉醃製的方式很多
這次先用醬油醃漬鹹味

每家的泡菜鹹度不同
在拌炒抓泡菜時需注意用量,以免過鹹
韓式泡菜每家熱量都不一樣,選購時需注意熱量
脂肪、及鈉含量喔

此食譜熱量約350卡
蛋白質60卡
碳水5卡
脂肪9卡

份量
1 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
去皮醃製雞胸肉
255克
韓國泡菜
70克
椰子油
3克
  • 1
    不沾鍋倒入3克油脂,將醃製的雞胸肉表面均勻煎白。 醃製方式可參考「小雞上樹粉絲煲」 或是用「無糖希臘優格」醃製雞胸肉一晚。
  • 2
    表面煎白後,翻面,讓每一表面都煎熟。
  • 3
    接下來放入泡菜,均勻攪拌。 若泡菜本身葉子比較大,可以切小塊一點放進去拌炒。
  • 4
    把泡菜炒熱後,在加入蘿美心生菜拌炒均勻。 生菜可炒全熟、半熟、全生(都不炒) 依照個人口味做調整。
  • 5
    香嫩可口的泡菜雞
2017/10/05 發表 2,654 瀏覽
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