洋蔥濃湯

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秋天是感冒高峰期
洋蔥可以殺菌消毒提高免疫力
香濃軟爛沒有辛味的洋蔥濃湯既營養又好喝
不論阿公阿媽還是大寶小寶都很適合喔😊

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

洋蔥 2顆
培根 2片
麵粉 2大匙
奶油 10克
適量
  • 1備好材料,洋蔥切細絲,培根切小塊
  • 2開中火,培根下鍋炒香逼出油脂
  • 3放入洋蔥拌炒,炒到洋蔥變成淺咖啡色(大概需要10-15分鐘)
  • 4放入奶油和鹽巴拌炒均勻
  • 5放入麵粉拌炒均勻
  • 6依照個人喜好加水,蓋蓋子關小火煮20分鐘
  • 7吐司切丁,用平底鍋均勻烤熟六個面
  • 8完成
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2017/10/05 發表 3,441 瀏覽

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