簡單鮪魚排可冷藏備用(小孩終於吃紅蘿蔔)

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看白老師節目後實作,發現重點其實是 剁碎紅蘿蔔+洋蔥的流淚料理,簡易好吃,只是混料麻煩(好險做一次可吃好幾天)

食材
紅蘿蔔
1根
洋蔥
半顆
1支
鮪魚罐頭
1罐
魚露
2-3湯匙
鹽、糖
1茶匙
薑末
可省略
  • 1
    基本上就備料而已,如圖購買
  • 2
    剁碎+攪拌混合所有材料,然後就可以去煎(用湯匙舀)
  • 3
    煎的排是外微酥內溼軟的,非常好吃,可搭配番茄醬。 也可以用來作為漢堡排、三明治…
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小撇步

就是剁碎、剁碎、剁很碎

*麵粉也可用其他如地瓜粉、鬆餅粉、澱粉類取代都可,不要加太多,只要4湯匙或多一點點就好。

2017/10/03 發表 655 瀏覽
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