良丞橘時 30 食譜 76 粉絲 追蹤 西班牙鑲蛋 描述 簡單蛋料理 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 2顆 鮪魚罐頭 30克 胡椒粉 5克 步驟 水煮蛋 製作鑲蛋材料,水煮蛋對切,將蛋黃和蛋白分離,蛋黃加入鮪魚罐。 拌勻蛋黃和鮪魚罐頭,加入少許胡椒粉。 將配料放入蛋白,即完成西班牙鑲蛋。可擺上奇異果切片擺盤。 小撇步 冷水和雞蛋一同入鍋煮,可以減少雞蛋爆裂的機會。 拌勻蛋黃時可以加入美乃滋或是橄欖油,讓蛋黃不會乾澀。 1,921 瀏覽 2017/10/02 發表