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D&M媽咪上菜
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蝦米四季豆

蝦米四季豆

描述

有了蒜頭和蝦米爆香,讓爽脆的四季豆更添風味!

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 四季豆洗淨去絲折段,蒜頭壓碎去皮,蝦米泡水備用。

    四季豆洗淨去絲折段,頭壓碎去皮,蝦米泡水備用。

  • 起油鍋爆香蒜頭

    起油鍋爆香

  • 加入蝦米一起爆香

    加入蝦米一起爆香

  • 放入四季豆加以拌炒,再加入泡蝦米的水,蓋鍋蓋燜煮。

    放入四季豆加以拌炒,再加入泡蝦米的水,蓋鍋蓋燜煮。

  • 加水燜煮約2分鐘,打開鍋蓋,加適量鹽巴拌炒即可起鍋,擺盤完成!

    加水燜煮約2分鐘,打開鍋蓋,加適量鹽巴拌炒即可起鍋,擺盤完成!

小撇步

燜煮時水蒸發得快,泡蝦米的水若是不夠可以再多加一些水。

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D&M媽咪上菜 62 食譜 808 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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