麻婆豆腐 分享傳送傳送列印 安綺小姐 43 食譜 416 粉絲 追蹤 805 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超簡易版的下飯料理 份量 3 人份 食材 嫩豆腐 1盒 絞肉（細） 全聯量的3分之1 調味 蒜頭（切末） 3-4瓣 豆瓣醬 3大匙 蔥花（可不加） 適量 辣椒（切末）可不加 1根 勾芡水（太白粉or木薯粉） 適量 開水（米杯刻度） 80 1 嫩豆腐切塊狀。 絞肉是全聯買的，約使用3分之一。（一盒分三等份） 2 下絞肉翻炒。若瘦肉比較多，需加油喔！ 3 差不多熟後，加入蒜和辣椒翻炒。 4 加入豆瓣醬 5 加入水、豆腐 味道請依個人口味，太鹹，就請再多加水。 6 加入勾芡水 7 加入蔥花 小撇步 豆瓣醬的一大匙，是喝湯用的不鏽鋼湯匙。 2019/01/03 發表 8,829 瀏覽
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