味噌鯖魚
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味噌伴隨著鯖魚,放入電鍋燉煮輕鬆入味。日式風味鯖魚搭配白飯,包證一口接一口
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
鯖魚
1條
味噌
2大匙
鰹魚露
1大匙
糖
3小匙
米酒
2大匙
水
適量
薑
4至5片
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11.鯖魚退冰,沖水且切片 2.放入滾水中並加入白醋煮大概三分鐘(此動作可讓鯖魚結實不容易因燉煮而鬆散) 3.把鍋內水倒掉 -
24.加入調味料及薑,水微蓋過魚 5.放入電鍋煮大概一小時(三杯水左右)即完成
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3
